Sekmadienio vakaras Vilniaus pilyse – nuo pievų barščių iki šaltibarščių

Savaitgalį Vilniuje vyko Šaltibarščių festivalis, o mes sekmadienio vakarą šią rožinę miesto nuotaiką pratęsėme Vilniaus pilių teritorijoje – ekskursijoje „Ant valdovo stalo: nuo lankinių barščių iki šaltibarščių“. Kalbėjomės apie šaltibarščius ne tik kaip apie vasaros patiekalą, bet ir kaip apie ilgą istoriją turintį valgį. Nuo senųjų barščių, rūgščių lapų ir žolių iki burokėlių, agurkų, krapų ir kefyro – patiekalo istorijoje telpa ir dvaro virtuvė, ir kasdienis stalas, ir besikeičiantis skonis. Aiškinomės, kokie galėjo būti senieji barščiai, kuo jie skyrėsi nuo šiandien mums įprastų šaltibarščių, kaip keitėsi produktai, skoniai ir valgymo įpročiai.

Ačiū visiems, kurie atėjo kartu pasivaikščioti po Vilniaus pilis ir į šaltibarščius pažvelgti istoriniu žvilgsniu.

Atnaujinimo data: 2026-06-01

Taip pat skaitykite:

Aviacijos specialistai iš UAB „BAA Training“ nusileido Kreivosios pilies kieme

Vasaros stovyklų dalyviai leidosi į pažintį su Vilniaus pilių istorija ir ugnies paslaptimis

Ant kalnų gimusi galia – trys edukacijos Lietuvos aklųjų ir silpnaregių ugdymo centre

Stovyklautojų diena: Gedimino miestas ir Kreivoji pilis

Sekmadienio (2026-06-14) ekskursija „Baroko dinastija: trijų Vazų istorija“